Günümüzün en büyük problemlerinden bir tanesi de aşırı kilolar. Ortalıkta çoğu rejim programı olduğu halde hala bu mevzuya net bir çözüm bulunabilmiş değil. Kilo vermeye yardım eden çoğu gıda olduğu halde bunların her bünyede aynı etkiyi yapmaması işleri daha da zorlaştırıyor.
Peki size destek olacak sebzeler hangileri? Hangi sebzelerin kalori kıymeti size uygun?
Sebzelerin genel yapısı lifli olduğundan sindirimi zordur. Haliyle aşağı yukarı 50 kalorilik bir sebzeyi sindirmek için vücut 80 kalori enerji harcar. Böylece yediklerinizden fazla enerji harcarsınız.
Kilo vermeniz kolaylaşır. Kabak, fasulye, pırasa gibi yeşil sebzeler bolca lif içerir. Bu sebzeler bağırsak hareketlerini düzenler daha süratli ve sıhhatli bir hazım sağlar. Örneğin maydanoz vücuttan ödem atılmasına destek olduğundan mühim bir göreve sahiptir.
Maydanozu taze ya da suyunu haşlayarak içmek size zayıflamada destek olacaktır. Sebzeleri zeytin yağlı yemeklerinizde kullanırken dikkat edeceğiniz en mühim nokta sebzelerinizi fazla pişirmemektir. Sebzelerinizi ne kadar pişirirseniz o içerisindeki aktif maddeler o denli zarar görecektir.
Lezzeti ile ilgili kaygı duymanıza gerek yok zira azca pişirdiğinizde bile lezzetinden bir şey kaybetmeyecek. Özellikle zeytin yağlı yemeklerinizde zeytin yağınızı sonradan eklemelisiniz.
Sebzelerinizi seçerken doğal ki damak keyfinize göre hareket edin ama kalori değerlerine de dikkat edin. Çoğu sebzenin kalori kıymeti düşüktür ama kızartma şeklinde yendiğinde hiç bir anlamı kalmaz. Bütün yeşillikleri bolca bol tüketebilirsiniz. Bunlar hem bağırsaklarınızı rahatlatır hem de metabolizmanızı düzenler zayıflamanızı kolaylaştırır. Az pişmiş sebzeler yeşilliklerle beraber tüketildiğinde sizin için en sıhhatli öğün haline gelecektir.
İdeal Kilomuzu Nasıl Koruyabiliriz?
Diyet yaptıktan sonra, kilo veren insanların her vakit sordurulmuş olduğu sorulardan birisi de en uygun kilolarını iyi mi koruyabilecekleridir. Öncelikle en uygun kilonuzu korumanız için yaşam boyu rejim yapmak zorunda değilsiniz. Bu maksimum malum yanlışlardan biridir. Eğer hayatınız süresince rejim yapmış olursanız metabolizmanız zayıf düşer, daha süratli zayıflamaya başlarsınız ve çoğu rahatsızlık da kendisini gösterir. Kilonuzu korumanız için hayatınız süresince ne rejim yapacaksınız ne de aşırı yiyeceksiniz. Her şeyi düzgüsel düzeyde tüketirseniz rejim yapmanıza da gerek kalmaz.
Kiloyu korumanın tek yolu karbonhidrat ile protein arasındaki dengeyi korumaktır. Eğer gün içinde yediğiniz ürünlerde karbonhidrat ile proteini belli bir miktarda tutabiliyorsanız esasen kilonuzu koruyorsunuz demektir. Eğer öğünlerinizde karbonhidrat miktarını artırıp, proteini azaltırsanız kilo alır, tam tersini yapmış olursanız da zayıflamaya devam edersiniz.
Örneğin bigün sabah ve öğle yemeğinde bolca karbonhidratlı besinler tükettiniz, akşam yemeğinde de bir anda bir yere çağrı edildiniz ve orada da yemeği birazcık kaçırdınız. Hemen rejimi bozdum, kilo alımına başlayacağım diye düşünmenize gerek yok. Ertesi gün yapacağınız önlemler ile bunun önüne geçebilirsiniz. Ertesi gün kesinlikle gün içinde 3 litre su için. Daha sonra ise öğünlerde karbonhidratı oldukça azca alın. Örneğin yiyecekleri ekmek kullanmadan yiyebilirsiniz. Karbonhidrat yerine o gün proteinle beslenmeye çalışın. Tavuk, balık tüket
